Varför måste vi överge tippning

$config[ads_kvadrat] not found

Mihaita Piticu ❌ Nana Dinu - Platesc cu varf si indesat | Official Video

Mihaita Piticu ❌ Nana Dinu - Platesc cu varf si indesat | Official Video
Anonim

Det finns alltid mycket debatt om rätt mängd att tipsa på restauranger, men den verkliga debatten borde vara över varför det fortfarande är ett sådant ämne. Bobby Fry, ägare till Pittsburgh restaurang Bar Marco, ser också ingen anledning att fortsätta den här århundradena övningen.

Men hans skift i affärsmodellen för företaget gjorde mer än bara höja lön av anställda till minimilön, men sätta dem på en 35 000 dollar lön med hälsofördelar och till och med betalad semester. För att kunna ha råd med dessa förändringar skiftade företaget sin meny till mindre portioner med mer lokala ingredienser, vilket inte bara sänkte sina priser utan också minskade antalet dagliga kostnader.

Modellen att genomföra rimliga löner för att inte bara skära ner på tips, men för att förbättra den övergripande konsumentupplevelsen är inte ny, men det är säkert välkommet ju fler som placerar fasar ut denna gamla praxis.

$config[ads_kvadrat] not found