Кухня | Сезон 6 | Серия 120
En flaska brygga äldre än flygplan, bilar och New Mexicos statehood har återhämtats från Atlanten, och medan forskare säger att det är quaffable, måste du hitchhiking-the-Gobi törstig att vilja ha en sipp.
Brewed av Alexander Keiths - en kanadensisk etikett som fortfarande tappning ales i Halifax - skummorna hittades av en dykare som skymmer ner Atlantens botten i november. Det brukade troligen bryggas någon gång mellan 1872 och 1890, vilket som AFP-noterna är äldre än den kanadensiska federationens födelse.
Dalhousieuniversitetets Andrew MacInstosh bestämde flaskans ålder och ursprung med den ganska uppenbara metoden att studera etiketten (bryggerier slutar aldrig att fiska med förpackningar), sedan testade innehållet för att fastställa att det inte var giftigt, trots en svag lukt.
Ölflaska fann nästan lika gammal som Kanada | Alexander Keiths http://t.co/qFOLEeBMkd pic.twitter.com/fb2j2imMfL
- Jonathan Bray (@ SingelMalting) 1 december 2015
Fortfarande, efter att ha tagit en slöja, tycker hans smakprovningar lite att rekommendera gamla öl.
"Det är inte bra," sa han och vi låter dig föreställa sig utseendet på hans ansikte som han förmodligen tävlade för munvatten. "Öl ålder inte väl, särskilt i havets botten."
Han tillade: "På gommen är det en udda minty smak som jag antar är från kväve, det finns också lite salt och en överraskande mängd bitterhet."
Ytterligare analys kan ge insikt i landets historiska smak för öl på 1800-talet, eftersom alla dessa årtionden senare har Kanada ännu inte installerat en minister för att få bortskaffad.
4 sätt klimatförändring gör öl smakar sämre och kostar mer
Klimatförändringar påverkar redan planeten på mycket fruktansvärda sätt, och det värsta är ännu inte att komma. Ändå har vissa människor svårt att kalla energi för att ge en skit. Tja, här är nyheterna som kommer att få dem av sina åsnor: Klimatförändringen förstör öl. Som det visar sig är en uppvärmd planet en mu ...
Upptäckt av platina-tenn metall kan leda till ljusgröna gröna datorer
Forskare har upptäckt en ny metall som kan revolutionera datateknik. Forskare vid Ames Laboratory avslöjade måndagen att de har upptäckt en kombination av platina och tenn (PtSn4) som kan transportera elektroner nästan lika snabbt som ljusets hastighet. Materialet kan en dag användas för att driva c ...
Ny upptäckt av forntida genomsekvenser avslöjar fjärde strängen av europeiska släktforskning
För omkring 25 000 år sedan fastnade en jägarefångare befolkning i istiden isolerad i grottor där södra Ryssland möter Georgien: Kaukasusregionen. De hade anlänt ungefär 20 000 år tidigare, med splittring från andra av deras slag som flyttade uppåt och västerut efter att ha flyttat från Afrika. De...