Sesong 1 Episode 6 - Slik fungerer Sous Vide
Sous Vide-matlagning är skrämmande: det handlar om högteknologisk utrustning, kräver ofta minst en annan typ av matlagning för att förbereda en ätbar måltid och det värsta av allt, det har ett fancypants franska namn som för allt jag vet kunde medelvärde "råtta poop buffé". Hur som helst är det bra.
Tanken bakom sous vide matlagning är detta: Du lägger vad du vill laga mat (stek, fisk, grönsaker, du namnger det) i en förseglad påse i en panna fylld med vatten satt till en desperat exakt temperatur, så att maten matas jämnt och helt, och inte en minut för lång eller en grad för varmt eller kallt.
För att göra det rätt behöver du en sous vide-maskin. Vi har hittat några imponerande billiga på Amazon för att ta ditt matlagning till nästa nivå och imponera på ditt datum nästa gång du vill göra något kallare än att beställa i kinesisk mat.
Billiga lasrar är här och det betyder allt för snabb utveckling av robotar
Folk visste inte att de ville köpa billiga 3D-skrivare tills någon satte dem till försäljning. Låt oss se hur det går med lågprissatta lasrar. En robot är bara lika bra som sensorerna som hjälper det att göra sitt jobb, och LIDAR är en av de bästa sensingteknikerna där ute. LIDAR, kort för Ljusdetektion och Ranging, är ...
En 1860-historia på symaskinen påminner oss om det hårda arbetet som det sparat
Idag i 1851 patenterade Isaac Singer den första praktiska och massproducerade symaskinen, som direkt förändrade arbetarklassens liv. Du vet att du är på något när även den luddiga Gandhi säger om din maskin: "Det är en av de få användbara sakerna som någonsin uppfunnits och det finns en romantik om devi ...
Dessa billiga bärbara datorer ger dig det bästa värdet för pengar
Mellanliggande bärbara datorer från billiga varumärken kan hålla dig år om du behandlar dem rätt och vet vad du behöver det för. Faktum är att många människor inte behöver all den datorkraft som de slänger med MacBook Pro. Vi har sammanställt en lista över våra favorit billiga bärbara datorer.