CDC reports 67 cases of E. coli linked to romaine lettuce
Om du gör en sallad till Thanksgiving middag, hoppa över Romaine sallad i år. En E coli utbrott kopplat till romaine har upptäckts i USA och Kanada, tillkännagav USA: s centrum för sjukdomskontroll och förebyggande åtgärder på tisdag.
Från och med den 20 november nådde CDC: s officiella antal personer som drabbats av utbrottet 32 av 11 amerikanska stater. Av dessa rapporterade CDC: n 13 sjukhusvistelser och inga dödsfall. I Kanada har 18 personer bekräftats sjuk i Ontario och Quebec. De fall som CDC vet om var alla rapporterade mellan 8 oktober och 31 oktober.
Medan undersökare ännu inte har identifierat en specifik gård eller återförsäljare som ansvarar för utbrottet, har CDC-läkare hittat den mikrobiella skyldige: Escherichia coli O157: H7 - E coli O157: H7 för kort. Denna stam av bakterien kan vara särskilt otäck eftersom den producerar ett ämne som är känt som shiga toxin.
För mer information om E coli och shiga toxin, kolla in videoklippet högst upp i den här artikeln. Det gjordes under ett utbrott i vår, men all information i den gäller fortfarande för det nuvarande utbrottet.
Eftersom CDC inte har naglat ner en källa till E coli, det rekommenderas för närvarande att konsumenterna inte äter någon Romaine sallad. Hälsobyrån rekommenderar att du slänger ut någon romarin sallad som du har i ditt hem, även om någon redan har ätit det och inte blivit sjuk. Detta inkluderar hela romainhuvuden, hackad romaine, salladsblandningar som innehåller romaine, romaine hjärtan, Caesar sallad och bokstavligen någon sallad som kan innehålla romarinsallat.
Det är också viktigt att notera att CDC gör det inte rekommendera antibiotika för personer som blir sjuka med E coli O157: H7. Det är inte bara läkare som är osäker på om antibiotika kan hjälpa till med att behandla denna typ av infektion, men antibiotika har visat sig öka risken för att utveckla hemolytiskt uremiskt syndrom, en typ av njursvikt.
Om du blir sjuk och misstänker att du kan ha ätit romaine sallad, sök läkare så att din läkare kan bekräfta infektion med ett pallprov. I de flesta fall blir människor sjuka mellan två och åtta dagar efter att ha ätit förorenad mat, och i de flesta fall är infektioner svaga. Men om du utvecklar hög feber och märker att din poppa är svart, sök omedelbar medicinsk hjälp. Detta kan indikera att du har utvecklat en särskilt allvarlig infektion.
Så nu är vi alla i stämningen för att börja prepping till middag, vad sägs om att nå en fin spenat eller kale?
Nästa Ebola är svårt att förutse, men "utbrott prognoser" kan hjälpa
Varför, till skillnad från de tidigare 17 Ebola-utbrotten, blev den år 2014 så stor, så fort? Vad, om något, kan göras för att förhindra framtida utbrott? Dessa frågor, tillsammans med många andra, ligger i hjärtat av det framväxande vetenskapliga området för utbrottsprognoser. Och insatserna kunde inte vara högre.
Det finns ett överraskande psykologiskt trick för att få någon att känna sig generös
När folk blir ombedda att donera pengar har de inte tekniskt ännu, till exempel, är de mer benägna att donera, och de kommer att donera mer. Ett nytt papper från forskare vid University of Exeter i Storbritannien erbjuder några ledtrådar till varför en viss osäkerhet kan låsa upp människors mer generösa själar
A.I. Kan förhindra nästa E. Coli utbrott
A.I. jämför de genetiska signaturerna av E. coli-prover som har orsakat infektion hos människor till bakterieprover från människor, vilket möjliggör undersökning för att förutsäga utbrott.