Keto, Atkins Fans: Några Low Carb Dieter "bör avskräckas", säger läkare

En ny studie publicerad i The Lancet har äntligen utvecklat den låga carb-diethierarkin världen har väntat på. Resultatet, baserat på en analys av över 15 000 personer över 25 år, ger låga carb dieter två bitar av information att tugga på: Inte alla lågkarb dieter skapas lika, och i allmänhet är det kvar att hålla några kolhydrater i blandningen bättre än att klippa ut dem.

Denna studie, vilken en författare som kallas "den mest omfattande studien av kolhydratintag gjord hittills", är ett försök att känna av den alltmer trånga världen av lågkarbo dieter.

Författarna, ett samarbetslag från Brigham och Women's Hospital i Massachusetts, Harvards T.H. Chan School of Public Health och Harvard Medical School noterade att dieterna hade blivit trendiga de senaste åren. Förutom Atkins diet, som helt sänker kolhydrater men låter dig äta så mycket kött som du vill, finns det många andra trendiga växtbaserad låg-carb dieter, som "Eco Atkins." I en värld av dieting pseudoscience, sökte detta lag klarhet, och deras resultat levereras: Uppgifterna indikerar att båda dessa dieter inte är bra idéer, men de växtbaserade kan vara lite bättre för dig.

"Dessa resultat samlar flera strängar som har varit kontroversiella. För mycket och för lite kolhydrat kan vara skadligt, men det som räknas mest är typen av fett, protein och kolhydrater ", säger Walter Willett, Ph.D., professor i epidemiologi och näring vid Harvard TH Chan Folkhälsohögskolan och studerar medförfattare, Denna analys pekar på att växtbaserade lågkarb dieter som är beroende av andra proteinkällor, som linser eller bönor, kan vinna ut i riket med lågt carb-diet. Medförfattare Sara Siedelmann, M.D., Ph.D., Brigham och Women's Hospital berättar Omvänd att dieter som skar bort kolhydrater och litar på kött (som är typiska för många kramdieter i USA och Europa) var förknippade med ännu större risker för "all-cause mortality" i lagets meta-analys av 423 000 personer från 20 länder.

"Våra resultat ger ökat bevis på att djurbaserade låga kolhydrättsdieter är förknippade med ökad dödlighet och därför bör avskräckas på lång sikt", säger hon.

Resultaten kan få vissa veganer att glädja sig, men de är knappast orsak till firandet. När laget analyserade hälsoeffekterna av att äta båda typerna av lågkarb dieter - i synnerhet "all orsaksdödlighet" - fann de att både växtbaserade och djurbaserade låga carbdieter var värre för livslängd än att äta en normal mängd kolhydrater.

Specifikt beskriver deras uppgifter om 15 000 deltagare, som ursprungligen rekryterades för 25 år sedan, en "U-formad" kurva som visade hur olika kolhydratkonsumtionsmönster hade påverkat deras totala hälsa. Folk på både Endar av kurvan - lågt carb dieter och hög-carb dieter - visade högre dödsgrader under dessa 25 år.

Seidelman säger att hon var förvånad över hur dessa fynd tenderade att påverka människor över ett brett spektrum av länder, men specifika kan skilja sig från kost till diet. De kan till exempel inte vara helt tillämpliga på vissa populationer i Asien, där köttbaserade dieter vanligtvis är baserade på magert protein och inte rött kött, säger hon.

I så fall kan det fortfarande finnas hopp för Atkins diet ännu. Men i allmänhet är detta ett tufft slag för de flesta low-carb dieters där ute. Om du är mer intresserad av att leva än viktminskning, kanske det är värt att överväga att Seidelman säger att vissa av dessa dieter "bör avskräckas".