Ansiktsmasker - vad visar vetenskapen
Innehållsförteckning:
När min bror och jag var barn tillbaka på 80-talet älskade vi att gå till Long John Silver.
Men det var inte bara för fisken.
Det var för ättika - maltvinäger. Vi skulle klä av en flaska vid bordet och sväva den snygga, läckra nektar av gudarna rakt.
Är de flesta av er repulsed? Förmodligen. Var vi långt före vår tid? Uppenbarligen.
Vissa sociala medier och online-sökningar skulle få oss att tro att dricka vinäger är ett botemedel-allt. Våra vänner och kollegor kommer att regalera oss med berättelser om den helande kraften av äppelcidervinäger för det problem vi kanske bara har nämnt. "Åh, det ryggvärk från att klippa? Vinäger. "" Den sista 10 pund? Vinäger smälter det rätt av. "" Syfilis, igen? Du vet det - ättika."
Som en praktiserande läkare och professor i medicin frågar folk mig om fördelarna med att dricka äppelcidervinäger hela tiden. Jag njuter av dessa stunder, för att vi kan prata om vinägernas (omfattande) historia och sedan destillera konversationerna till hur det kan, kanske till nytta för dem.
En botemedel mot förkylning, pest och fetma?
Historiskt har ättika använts för många sjukdomar. Några exempel är den berömda grekiska läkaren Hippocrates, som rekommenderade ättika för behandling av hosta och förkylningar och den italienska läkaren Tommaso Del Garbo, som under ett utbrott av pest i 1348 tvättade händerna, ansiktet och mun med ättika i hopp om att förhindra infektion.
Vinäger och vatten har varit en uppfriskande drink från romerska soldatens tid till moderna idrottare som dricker det för att slakta deras törst. Antika och moderna kulturer världen över har funnit goda användningar för "surt vin".
Medan det finns gott om historiskt och anekdotiskt vittnesbörd om vinägernas dygder, vad har medicinsk forskning att säga om ämnet ättika och hälsa?
Det mest tillförlitliga beviset på hälsoeffekterna av ättika kommer från några studier av människor som innehåller äppelcidervinäger. En studie visade att äppelcidervinäger kan förbättra blodsockernivåerna efter måltid i insulinresistenta ämnen. I 11 personer som var "diabetiker", drog 20 milliliter - lite mer än en matsked - äppelcidervinäger sänkt blodsockernivån 30 till 60 minuter efter att ha ätit mer än en placebo gjorde. Det är bra - men det visades bara i 11 pre-diabetiker.
Se även: Överviktstudie visar vilken förälder som passerar "bra" och "dåligt" fett
En annan studie om fetma vuxna visade en signifikant minskning av vikt, fettmassa och triglycerider. Forskare valde 155 fetma japanska vuxna att ta antingen 15 ml - ungefär en matsked, eller 30 ml, lite mer än två matskedar - dagligen eller en placebodryck, följt av vikt, fettmassa och triglycerider. I både 15 ml och 30 ml gruppen såg forskarna en minskning i alla tre markörer. Även om dessa studier behöver bekräftas av större studier, är de uppmuntrande.
Studier hos djur, mestadels råttor, visar att ättika potentiellt kan minska blodtryck och bukfettceller. Dessa hjälper till att bygga upp fallet för uppföljningsstudier hos människor, men några förmånskrav som endast baseras på djurstudier är för tidiga.
Sammantaget måste de hälsofördelar som vi misstänker ättika ha bekräftats av större mänskliga studier, och det kommer säkert att hända, eftersom forskare bygger på vad som har studerats hos människor och djur hittills.
Finns det någon skada i den?
Finns det några bevis på att ättika är dålig för dig? Inte riktigt. Om du inte dricker stora mängder av det (duh) eller dricker en hög ättiksyrakoncentration som ättika som destillerad vit vinäger som används för rengöring (konsumtionsättägerns ättiksyrahalt är bara fyra till åtta procent) eller gnuggar det i dina ögon !), eller värma det i ett ledarvatten som romarna gjorde för att göra det sött. Då, ja det är ohälsosamt.
Värm inte heller någon form av mat i blykärl. Det är alltid dåligt.
Så har din fisk och chips och vinäger. Det gör inte ont för dig. Det kanske inte gör dig allt gott att du hoppas att det kommer, och det är verkligen inte ett botemedel-allt. Men det är något som människor över hela världen kommer att njuta av med dig. Nu höja hög den flaska maltvinäger med mig, och låt oss dricka för vår hälsa.
Den här artikeln publicerades ursprungligen på The Conversation av Gabriel Neal. Läs den ursprungliga artikeln här.
Hur mycket är en Asteroid Worth? Inte så mycket som du tror (eller mycket mer)
För det mesta föreställer människor jorden som i grunden självständig. Det är en diskret planet som kretsar runt solen tillsammans med de andra planeterna i ett beställt system.
Obama fortsätter att bevisa kriget mot droger var mycket, mycket dåligt
Idag har president Barack Obama kommuterat meningarna från 46 federala drogbrott, The New York Times-rapporter. I en video på Vita husets Facebook-sida tecknar Obama kommutationsbokstäverna och ger följande: Dessa män och kvinnor var inte våldsamma brottslingar, men den överväldigande majoriteten hade varit sen ...
Kommer Apple Cider Vinäger hjälpa dig att gå ner i vikt? En nutritionist förklarar
Det finns många påståenden att äppelcidervinäger är ett botemedel-allt, men kommer det faktiskt hjälpa dig att gå ner i vikt, bekämpa hjärtsjukdomar, kontrollera blodsocker och förebygga cancer? En nutritionist bryter ner fakta mot myter genom att utforska de påståda fördelarna med äppelcidervinäger.