People Try Starbucks Frappuccinos For The First Time
Alla militära historiker vet att Starbucks har varit tyst ledande kriget på jul i många år nu. I sitt senaste brott har den koffeinerade dryckemarknaden släppt en utsökt säsongsbetonad behandling för hela familjen: Julgran Frappuccino.
Medan det kan se som en läcker efterrätt - eller en misshandlad glob av guacamole, beroende på bilden - berättar en livsmedelsforskare Omvänd Det finns mer på denna oskyldiga frappe än du tror.
Innan vi kommer in i nitty-gritty, så är Starbucks sitter på toppen av den söta, godisbelagda svekningen, räknar drycken:
Delikat mocka och pepparmynta blandas med mjölk och is, toppad med ett festligt träd av matcha-infuserad vispad grädde, en karamellregn och kanderad tranbär färdig med ett jordgubeträd "topper".
Ja, det låter otroligt. Ja, det kommer att lämna dig surrande med 15 milligram koffein och semester jubel. Men naturligtvis berättar en överskådlig blick på ingredienserna en annan historia. Det är inte överraskande att det finns 50 gram socker i en grande, tillsammans med vissa svåra att uttala konserveringsmedel i dryckes sirap, inklusive kaliumsorbat, natriumcitrat, natriumbensoat och mycket mer.
"Natriumbensoat är ett konserveringsmedel mot mikrobiell tillväxt", berättar Rich Hartel, en livsmedelsforskare vid University of Wisconsin-Madison, Omvänd. "Så några företag gjorde sirapen och skickar den till Starbucks, vilket betyder att det har en ganska lång hållbarhetstid. Hållbarheten för sirapen måste vara 6 månader eller längre."
Ur affärssynpunkt är det vettigt varför Starbucks skulle använda så många konserveringsmedel i dess siraper. Dessa saker kan ta lång tid, och osäkra mögel växer inte inuti. Men vissa ingredienser i denna frappe kan ha potentiellt skadliga effekter - betoning på potentiellt.
Ta exempelvis sulfiter. Medan sulfiter förhindrar mat från att brinna, har de också kopplats till allergier hos vissa människor - så om du vill hänga bort en julfragment, håll bara det i åtanke om du har vissa medicinska tillstånd.
För att upprepa, kommer Starbucks julgran Frappuccino nästan definitivt inte att göra dig sjuk. Det kan till och med fylla dig med julens ande, men det handlar om det.
Det är fortfarande intressant att veta att så mycket kemi går in i en till synes enkel dryck. Det finns vetenskap även till karamellen.
"Soja lecithin i karamellen är en emulgeringsmedel, säger Hartel. "Det är en modifierad triglycerid - en molekyl som överbryggar vatten och olja. Det är utan tvekan något fett där inne, så någon trodde att karamellen behövde lecitin för att fördela fettet enhetligt hela tiden. Karameller har vanligen lecitin i dem för att sprida fettet i fina fettkulor."
Mitt @Starbucks julgran Frappuccino ser inte så vackert ut som det som finns på bilden. pic.twitter.com/el2ql89VKf
- ⚜️susan⚜️ (@NotYourFlyGurl) 7 december 2017
Det här är saken: Om du längtar efter en yuletidjuka - i sockerform - kan du lika bra prova julgran frappen. Vem vet, det kommer kanske att ge dig några X-Men-krafter.
Kolla in den här videon om hur man röker en gammaldags.
Problemet med "För hedra": Boss Encounters
Under de senaste åren har Ubisoft arbetat flitigt med några separata projekt. De flesta av dessa projekt är de som vi har väntat från företaget, till exempel den nya Watch Dogs 2 och Ghost Recon Wildlands, men bland den traditionella serien ligger For Honor - en ny ta medeltida kamp i videospelet.
Hur Charlie Brown dödade Aluminium Julgran och hjälpte miljön
När en Charlie Brown Christmas debuterade för 50 år sedan dödade det aluminium julgran. Varför? Eftersom Charlie Brown hatade dem, och amerikanerna älskar att få sina dekorativa riktningar från animerade semestererbjudanden. (Eller det var en kram och som alla kramar var det här sugarens nummer uppe.) Oavsett vad som helst, spindelträet toppar ...
Oh Spelacchio! Varför Roms julgran kan vara dess förlorande nålar
Det finns ett antal vetenskapliga förklaringar till varför Roms julgran, smeknamnet "Spelacchio", kan förlora alla sina nålar.