"Dokumentär nu!" Spoofs Food Porno i "Juan gillar ris och kyckling"

I säsong 2 premiär av Dokumentär nu! komikerna Bill Hader och Fred Armisen vred politisk kampanj docudrama av Krigsrummet in i en satirisk version med titeln "The Bunker." Med politiken ur vägen, blev de lite mer moderna med sin skrynkling, den här gången med ris och kyckling.

"Juan gillar ris och kyckling" är IFC-mockumentary-serien "genial uppladdning av en nyligen skummad foodie docs som Jiro Dreams of Sushi den krönika den ohälsosamma nivån av perfektionism som sökes av mästerkockar. Jiro, regisserad av documentarian och Kockens bord skaparen David Gelb, berättar historien om den titulära sushimästaren som måste överväga att gå och lämna sin legendariska restaurang till en son som kanske inte har rätt fiskvalsningsförmåga; den hyllade filmen ger en lös mall för Juan att sträcka sig till sina mest absurda ändar.

Episoden, kanske den bästa allroundversionen av serien hittills, byter en sushi restaurang i en japansk tunnelbanestation till en kycklinghytt i fjärran bergen utanför Bogotá, Colombia. Den ägs av titulären Juan, och som Jiro, Juan serverar endast en begränsad meny: han fångar bokstavligen kyckling utanför en coop, och om han inte fångar kycklingen finns det inte kyckling på menyn den dagen. Han handlar också om frågor om sin framtid och måste strida mot sin son Arturo (Armisen, som helt utförs på spanska), som kommer att ta över restaurangen efter att hans äldre bror övergav dem båda för att öppna sin egen bufférestaurang.

Från sin hilariska blick på hur livsmedelsdokumentärer är fyllda med att skaka spoonfuls av den mest skrymmande matpornen som du någonsin sett på hur det lyssnar på matkulturen, fortsätter episoden Dokumentär nu! Sin tonhöjd, humoristiska hyllning till några av de mest berömda dokumentärerna i filmhistoria.

I den andra delen av en intervju med Rhys Thomas och Alex Buono, Omvänd upptäckte hur paret gick på att fånga utseendet på moderna filmer och när dokumentärer blir självmedvetna.

Vilken typ av detaljer letade du efter i en modern dokumentär som Jiro Dreams of Sushi för "Juan gillar ris och kyckling"?

Alex Buono: Det är mindre om att försöka efterlikna produktionsdesign och försöka efterlikna en filmstil. Om du tittar på Jiro och Kockens bord, som båda är gjorda av filmmakaren David Gelb, skapade han stilen för denna typ av matpornypshow. Det var rika färger, slow motion textur, detaljerade skott av händer som gör mat och skönhetsbilder av maten.

Rhys Thomas: Kamerans visuella språk är något vi försöker att uppmärksamma också. När skulle de zooma? Hur fort är zoomarna? Ibland, som i Krigsrummet och Bunkeren, det kommer ner till tidsperioden och vad de använde, men det fanns många små signifikatorer som hjälpte dig att vara exakta.

var Juan gillar ris och kyckling lättare att göra eftersom det bygger på något som är samtida?

AB: Du tittar på dessa saker tillräckligt många gånger och du känner igen ett mönster och inser vad de gör. Vid en viss tid inser du mönstervärdena och du låser in på den, och det är samma sak när Rhys och jag arbetade på Saturday Night Live i tio år. Vi har tränat oss själva för att identifiera mönster mycket snabbt och ta tag i dem. Vi vet intuitivt vad vi kan kontrollera och vad vi inte kan.

När vi försökte ta reda på hur de gjorde det med vilka linser kunde vi bokstavligen nå ut och få detaljer om det faktiska utseendet från Gelb.

Har du fått någon feedback från någon av de dokumentarer du har parodierat, som Gelb eller Errol Morris eller personer från Vice ?

RT: Vi kände oss lite nervösa på att ta fram dokumentärer av landmärke av dokumentärer som arbetar mycket hårt och outtröttligt för lite belöning. Det var en del av mig som alltid kände sig skyldig att vi använde sitt arbete som en stenografi för komedi. Men några människor från Vice kom till vår premiär förra året och tyckte om att vara mål.

D. A. Pennebaker och Chris Hegedus som gjorde Krigsrummet kom till årets premiär och tittade på "The Bunker" med oss. Det var skrämmande, men de sa att de tyckte om det och skrattade åt alla de små detaljerna.

AB: Vi märkte till exempel att James Carville bara skulle hämta saker och ha på dem för ett tag och vi hade Teddy Redbones, Bills karaktär, gör detsamma. Vi hade ingen aning om vad det handlade om, men vi såg episoden med Pennebaker och Hegedus och de sa att Carville var så vidskeplig att han inte skulle byta underkläder eller ta bort den stora jeanjackan.

RT: Som dokumentärfläktar själva var det så spännande att få den insikten.

Denna intervju har redigerats för korthet och tydlighet