The ancient origins of the Olympics - Armand D'Angour
Innehållsförteckning:
Planeten blir inte bara varmare, det blir också väldigt trångt. Om Förenta nationernas uppskattningar spelar ut, kommer snart snart cirka 10 miljarder människor som kallar planeten jorden hemma. Det är mycket munnar att mata.
Lyckligtvis, med några tweaks, utfodring 10 miljarder människor är förvånansvärt genomförbart, Marco Springmann, en Ph.D. av Oxford Martin-programmet på livsmedels framtid och Nuffield Department of Population Health vid Oxford University, berättar Omvänd. Vi producerar inte bara mer än tillräckligt med mat för att mata nuvarande befolkning, men också tillräckligt för att mata 10 miljarder människor, enligt en artikel i 2012 i Journal of Sustainable Agriculture. Problemet är att vi inte gör så bra när det gäller att sätta kvalitet över kvantitet, både när det gäller att distribuera mat till dem som behöver det och producera det på ett hållbart sätt. De hungriga och miljön betalar för mänsklighetens dåliga vanor.
Springman är medförfattare av en studie, publicerad 10 oktober i Natur av Stockholms Resilience Center och finansierat av EAT, som bryter ner hur människan kan mata sina 10 miljarder munnar samtidigt som jorden upprätthålls. Det är det första papperet som kvantifierar effekterna av livsmedelsproduktion och konsumtion på jordens system. Genom att flytta till växtbaserade dieter, minska matavfall och förbättra odlingsmetoder, säger forskare att alla 10 miljarder av oss kan leva hållbart.
"Utan samordnade åtgärder fann vi att livsmedelssystemets miljöpåverkan kan öka med 50-90% år 2050 till följd av befolkningstillväxt och ökad kost med hög fetthalt, socker och kött", berättar Springmann i ett pressmeddelande. "Alla planets gränser relaterade till livsmedelsproduktion skulle överträffas, några av dem mer än två gånger."
Så matar man 10 miljarder människor
En sak som gör att problemet med livsmedelsbrist är lättare (eller åtminstone mer tillvägagångssätt) än andra miljöproblem är att alla kan bidra på något sätt.
"När du tänker på hur vi producerar och konsumerar mat, kan alla bidra på något sätt", berättar Springmann Omvänd.
På hög nivå identifierade forskare några viktiga områden som mänskligheten kan jämföras med. Först och främst kan övergången till en växtbaserad kost minska utsläppen av växthusgaser med mer än hälften, enligt studien. Och livsmedelsproduktionen står för hela 17 procent av utsläppen av växthusgaser, enligt en separat Harvard-studie.
Att minska matavfallet har också hög potential för att mildra mänsklighetens miljöpåverkan. Varje gång mat slängs bort slösas resurserna till att skapa det - vatten, gödningsmedel mm - också. Men om förlusten av mat och avfall är till och med halverad kan våra effekter krympa med 16 procent.
Slutligen finns möjligheter att förbättra sig i jordbruksindustrin, både inom teknik och förvaltning. Detta inkluderar strategier som Nederlands exakta system för övervakning av användningen av gödselmedel eller Israels system för desaliniseringsanläggningar och lagertank för vattenförvaltning. Genom studiens beräkningar kan optimering av systemen för globalt jordbruk skära vår nuvarande jordbrukspåverkan i halv.
Uppnå globalt samarbete
Miljörollmodeller finns i fickor runt om i världen, men uppenbarligen är en samordnad insats mycket svårare.
"Massor av riktigt unga folk i storstäder är spearhead mer plantbaserade dieter," påpekar Springmann.
Orsaken är hur man gör åtgärder som dessa tillgängliga för alla inkomstnivåer. Även då är Springmann akut medvetna om att växtbaserade dieter uppenbarar sig olika på grund av geografi och kultur - det finns ingen enstaka perfekt växtbaserad kost för att jorden ska följa. Att ta en mer granulär titt på mindre regioner är en utmaning för framtida forskning, eftersom kodifiering av livsmedelsprinciper i flexibel politik är ingen enkel uppgift.
Men Springmann är fortfarande optimistisk. Även där finns så många rörliga bitar i pusset om att bygga ett hållbart matningssystem för 10 miljarder människor, det betyder också att det finns otaliga sätt för medborgarna att engagera sig, oavsett om det ringer en lokal politiker eller förstår matdatumsetiketter.
"När du tänker på hela vägen vi producerar och konsumerar mat, kan alla bidra på något sätt."
Hur U.N. Känner Jordens Befolkning kommer att slå 9,7 miljarder år 2050
Om det inte finns någon katastrof under de närmaste åren, tyder tendenser på att det kommer att finnas 9,7 miljarder människor på jorden år 2050. Det är ett stort antal, men det fasar inte François Pelletier, FN: s chef för befolkningsberäkningar och prognoser. Han vill bara få det rätt.
Fyra miljarder människor på jorden står inför svåra vattenbrister
Färskt vatten kan tyckas fritt rikligt på jorden, men för de flesta människor finns det helt enkelt inte tillräckligt. Nästan två tredjedelar av världens befolkning går under en del av året med för lite vatten, enligt ny forskning. Studien, publicerad fredag i Science Advances, förbättrar tidigare arbete som underskattade numren ...
Rapporten säger att drogresistenta Superbugs kan döda 10 miljoner människor per år senast 2050
Enligt en ny studie av granskningen om antimikrobiell resistans, läkemedelsresistenta superbuger - bättrade versioner av e. coli eller andra bakterier - kan förlamna global hälsoinfrastruktur och döda fler människor än cancer gör före 2050.