McDonalds AMA utsätter livet under de gyllene bågarna

Hoppas Ronald McDonald har fått sin parykk fastspänd eftersom en McDonalds chef blåsar med en Reddit AMA. Den anonyma snabbmatarbetaren berättar allt från råd om de färskaste matarna till sanningen bakom den legendariska hemliga menyn. Vi har valt några valskärningar.

• Det är ett gott tecken om skakmaskinen körs långsamt:

"De går på värmebehandling i några timmar varje dag för att pastueurise mjölken, sedan tas de ihop i några timmar en gång i veckan och fullständigt saneras från inuti och den pastueriserade mjölken slängs ut. När det är varmt och de drar för många glassar eller skakningar, får de luften fångad i sina fat och blir mycket långsamma och kan sluta frysa eller frysa produkten."

• Styra bort kycklingen:

"Föremålen som marknadsförs som" hälsosamma alternativ "är sämre än vad du skulle tro. Djupfryst kyckling går in i omslaget, veggiepattiesna är friterad och salladsdressningarna fylls med skräp.

"Köttet är dock bra och grillas nyligen. Det är 100% lokal köttflank och använder inte ens några bindemedel som ägg eller skräp som du skulle hitta även i de "bra varumärkena" från snabbköpet. Mjölken är från "ekologiska" gårdar. Frukostmenyn använder äkta fritt sortiment ägg. Kycklingen är dock förkokt och panerad innan vi kommer till oss frusna från Thailand."

• Personalen älskar något som heter "The McGangBang":

"Du kan beställa från" Secret Menu ". Precis som med någon av våra smörgåsar kan du lägga till, ta bort eller byta ingredienser efter speciell begäran. Dessa kallas "grillorder" (dvs Big Mac No Pickle).

"Föremålen på" hemliga menyn "uppfanns inte av någon officiellt hos McDonald's, det är bara en slumpmässig guide till hamburgare som du potentiellt kan" hack "på McDonald's.

"Beställ en och arbetarna kanske inte känner till det med namnet (dvs. Land-, Luft- och Havsbryggare eller McGangBang) men om du förklarar vad det är och villiga att betala för alla ingredienser, är det bara en" grillorder "som vi kan klara oss."

• Allvarligt, få inte kycklingen:

"Beställ inte … grillad kyckling. Det är hemskt fryst kyckling som vi tina och ånga och det är lite gelatinöst."

• Du kan mata massor av barn verkligen billigt. Jag sa till dig:

"Vi får ibland hela skolor av barn som kommer in. Vi sitter omkring 300 och vi kan få en order på 200 + barn komma in. Det värsta är att de inte vet vad de vill ha tills de kommer till disken. Vi hade en gång order av 200 veggie deli smörgåsar utan varning (de är det mer obekväma objektet att göra tillsammans med filet-o-fisk). Panik i köket!"