Sockerindustri Finansierad vetenskap som gjorde sockersyn friskare

$config[ads_kvadrat] not found

Granskning visar att sockerindustrin aktivt motverkat kritisk forskning - Nyhetsmorgon (TV4)

Granskning visar att sockerindustrin aktivt motverkat kritisk forskning - Nyhetsmorgon (TV4)
Anonim

Det finns inget sätt att sockerpåse här: Socker är hemskt för dig. Mycket värre än vad du förmodligen tror det är faktiskt eftersom ny forskning visade att sockerindustrin har engagerat sig i ett decennier långt diagram för att manipulera vetenskapen och minimera de hälsoeffekter som sötsaker har på kroppen.

Branschens sura vetenskapliga praxis gjorde rubriker efter en rapport i JAMA Internmedicin som kom ut förra veckan, men det är inte första gången Big Sugar har anklagats för att påverka folkhälsopolitiken för att tjäna sina egna ändamål. Regeringens vakthundar letade efter att slå ner på industrin sedan minst februari i fjol.

På många sätt är sockerindustrins beteende misstänksamt som tobaksindustrin och dess försök att manipulera forskning om rökningens hälsoeffekter genom att använda liknande finansierade studier som avsiktligt tvivlar på påståenden om att deras produkter var dåliga för användarna. En av forskarna på rapporten noterade att den vetenskapliga chefen för Sugar Research Foundation i 40-talet faktiskt lämnade för att ta ett jobb vid Tobakindustrins forskningsutskott 1954.

Den senaste undersökningen undersökte massor av arkivdokument som går tillbaka till 1950-talet och fann att sockerindustrin sponsrade forskning för att kasta fett och kolesterol under bussen, spela upp sina roller i hjärtasjukdomar medan man spelar upp länken mellan hjärtsjukdomar och lite oljsocker.

År 1965 sponsrade industrins sockerforskningsstiftelse en rapport som leddes av nutritionprofessorer från Harvard som slutade publiceras i New England Journal of Medicine. Rapporten hävdade att kopplingen mellan socker och hjärtsjukdom verkligen var inte den starka och den befintliga vetenskapen kunde inte bevisa det. Men den vetenskapen kopplar fett till hjärtsjukdom? Det var på pengarna. Ingenstans nämnde rapporten att det hade blivit sponsrat av sockerindustrin. Tidningen skulle inte lägga till en regel som kräver att eventuella intressekonflikter avslöjas i mer än ett decennium.

Och detta var bara en förekomst av Sugar Research Foundations dabbling i vetenskapen; några medlemmar av den vetenskapliga rådgivande kommittén för näring som får finansiering från sockerindustrin.

Det är oklart om sockerindustrins vetenskapliga sponsring var quid pro quo. Det är ganska möjligt att både industrin och forskarna som de betalade legitimt trodde att fett var värre än socker. Oavsett det är inte hur vetenskapen ska fungera, och i den senaste rapporten försiktas att "policymaking committees bör överväga att lägga mindre vikt på matindustrin finansierade studier."

Under tiden, en vänlig påminnelse från oss att du förmodligen skulle skära tillbaka på sötsakerna.

$config[ads_kvadrat] not found