Who Is Sake Dean Mahomed?
Efter att ha blivit den första indiska författaren för att publicera en bok på engelska, men innan han introducerade Storbritannien till konceptet shampooing, öppnade Sake Dean Mahomed Storbritanniens första indiska restaurang.
För att fira årsdagen för sin banbrytande bok år 1794, hedrade han med en Google Doodle på sökmotorns hemsida tisdag. Men även om bevis på Mahomeds arv nu kan ses på alla brittiska gata hörn var han också definitivt före sin tid.
Idag är kyckling tikka masala i huvudsak nationalparken i England, och indiska "curryhus" finns i överflöd. Men Mahomeds försök att popularisera sitt hemlandsk kök på de brittiska öarna slutade så snabbt som det började och körde honom för att förändra karriärerna.
Entreprenören öppnade Hindoostane Coffee House 1810, belägen i Londons Portman Square. Han ställde upp det som en fina middagsställning som serverade curries som enligt de brittiska nationalarkiverna "var tillåtna av de största epicuresna att jämställas med några karriärer som någonsin gjorts i England."
Översättning: Det var saftig.
Mahomed låter även sina gäster ha en eftermiddagsrök av "Hookha" med riktig Chilm tobak."
Så fantastiskt som det låter var kunderna initialt skeptiska och den spirande restauranteuren var i kort ordning tvungen att förklara konkurs och Hindostane Coffee House stängdes 1812. Kändisskocken Vivek Singh berättade för BBC 2005 att Mahomeds restaurang inte gjorde det för att han inte fick tillräckligt med en nyckel demografisk genom dörren.
"Den indiska aristokratin skulle dock inte gå ut för att äta", sa han. "De hade kockar hemma lagar mer autentisk mat - det var bara inte tillräckligt stort för att komma ut."
Liksom alla skickliga entreprenörer, svängde Mahomed, så småningom hitta framgång genom att öppna en rad framgångsrika spa i kuststaden Brighton. Och medan han kanske inte har varit den som inkasserar på den angliciserade ta på indisk mat, har vi kommit att älska, maten han försökte att popularisera fungerade som inspiration för Singhs berömda London-matställe, The Cinnamon Club, som påverkade de otaliga curry hus serverar för närvarande upp kyckling tikka masala över dammen.
Prata om att vara före din tid.
Saken Dean Mahomed: Hur han blev "Shampooing Surgeon of Brighton"
Saker Dean Mahomed, som hedrades med en Google Doodle Tuesday för att markera dagen 1794 när han blev den första indiska författaren att publicera en bok på engelska, var känd som "Shampooing Surgeon of Brighton". Efter att duchade livet för en författare och restauratör, öppnade han väldigt framgångsrika spa i Englands mest f ...
Saken Dean Mahomed: 5 sätt han förändrade västerländsk kultur
Google betalade hyllning till Sake Dean Mahomed på tisdag, med en jubileumsministern för att fira den indiska entreprenörens födelsedag. Hans effekt på engelska och bredare västkulturen var djupgående, inte minst för att introducera begreppet shampooing.
Sean Penn säger sin El Chapo Rolling Stone "Artikel" Misslyckades - Låt mig vara klar: Det misslyckades "
Sean Penn, som träffade Joaquín "El Chapo" Guzmán och sedan publicerade en berättelse om den i Rolling Stone - "El Chapo Speaks" - dagen efter att läkemedelspinnar blev arresterad, har sagt att han vill klargöra sitt engagemang - eller icke-engagemang - i fångst av flyktiga. CBS News släppte idag en förhandsvisning av en 60 minuters ...