CDC: Nu vet vi var allt det försmittade romänet kommer ifrån

$config[ads_kvadrat] not found

CDC COVID-19 Partner Update: Non-healthcare Workplace Contract Tracing and Testing Strategy

CDC COVID-19 Partner Update: Non-healthcare Workplace Contract Tracing and Testing Strategy
Anonim

Goda nyheter, salladsälskare! De amerikanska centren för sjukdomskontroll och förebyggande funderade äntligen på var de senaste E coli utbrottet kom ifrån. På måndagskvällen meddelade CDC att romansalat som var ansvarigt för utbrottet kom från de centrala kustområdena i norra och centrala Kalifornien. Så om du har romaine därifrån, kasta den ut. Och om du inte vet var din romän kom ifrån … kasta den ut.

Detta tillkännagivande kom sex dagar efter att CDC varnade konsumenter i USA och Kanada för att motta några romaine sallad. Nu när folkhälsokontoret har minskat sin varning, kan du börja med din Caesar sallader och buffel kycklingomslag - så länge du kan spåra ursprunget till din Romaine sallad. Sedan det första tillkännagivandet har det officiella fallräkningen ökat till 43 rapporterade fall i 12 stater, inklusive 16 sjukhusvistelser. De bakterier som är ansvariga för detta utbrott är Escherichia coli O157: H7 - E coli O157: H7 för kort. Denna stam kan orsaka allvarliga komplikationer för personer med svagare immunsystem.

Klicka här för att lära dig mer om symtomen på E coli matförgiftning.

Anledningen E coli O157: H7 kan vara farligt för vissa människor är att det producerar ett ämne som kallas shiga toxin, vilket kan resultera i blodiga avföring och eventuellt njurskada - en diagnos som kallas hemolytiskt uremiskt syndrom. Läkarna varnar det trots att E coli är en bakteriell infektion, den ska inte behandlas med antibiotika, eftersom de kan öka risken för hemolytiskt uremiskt syndrom.

Vid denna tidpunkt kanske du kommer ihåg det sista E coli utbrott från våren och undrar Varför häck gör det här händer? Svaret, enligt en septemberundersökning av Reveal News, är att amerikanska livsmedels- och drogadministrationen löste sina regler om vattenprovning för bönder. En regel som kräver att jordbrukare ska testa bevattningsvatten var planerad att träda i kraft i år, men FDA under president Donald Trump gav in på trycket från gårdslobban och lagade regeln för ytterligare fyra år.

Som ett resultat av laxregler kring bevattningsvatten, fekalmaterial och andra föroreningar kan de komma på matgrödor oupptäckta. Fem personer dog på våren från E coli utbrott, och medan inga dödsfall har rapporterats i höst, har CDC ännu inte avslutat sin undersökning.

För tillfället, så länge du kan bekräfta att din romaine sallad inte kom från det drabbade området, är du bra att gå. Men hej, med vädret blir kallare och dagarna blir kortare, är det inte som om du skulle ha en sallad till middag ändå.

$config[ads_kvadrat] not found